ANTI OXYDANTS : qu’est-ce que c’est, les antioxydants? comment ça marche?

Anti oxydants

Les cellules de notre organisme et notamment de notre peau sont sensibles au stress oxydatif, marqué par l’accumulation de « radicaux libres« , responsables de modifications des mitochondries (les centres énergétiques de la cellule), ce qui entraine une diminution de l’énergie vitale de la cellule.

On observe ainsi une plus grande fragilité et mortalité cellulaire sous l’impact des radicaux libres

Les anti oxydants auraient un rôle protecteur pour la cellule en s’opposant au stress oxydatif

Qui sont-ils?

On peut citer parmi ceux ci vitamines A, C, E, omega 3 et 6, flavonoides…

Où les trouve-t-on?

vitamine A dans le beurre, foie, oeuf…
Vitamine C : fruits (fraises, agrumes, melon… ) et legumes (poivrons, chou
fleur… )

Vitamine E : huiles (tournesol, olive, arachide… )

omega 3 et 6 : poissons gras, huiles (colza, olive… )

flavonoides : soja, thé vert, raisin

Quel est le régime anti oxydant?

L’alimentation de type méditéranéenne, riche en fruits et légumes, en légumineuses en féculents, en poissons

Varier la qualité de ses huiles alimentaires (huile de colza, huile de pépins de raisins, huile d’olive).

 

 

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